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南北大战都说中国各地的语言和文化差异大，尤其是南方跟北方，动不动就在网上搞批斗，打群架，你不让我，我不让你。其实，水果行业也有这种现象，在北方是一个名字，到了南方又是另一个名字，做国产的有国产的叫法，做进口的有进口的叫法，常常会让刚入行的新人感到无所适从。
水果大战：西柚VS国产you以柑橘类水果为例，首先的第一道难题就是西柚。西柚的词源来自与国产柚子的对比，表示西柚来自西方世界，来自国外。小豹的亲身经历，在没见过西柚的人眼里，西柚更像一个橙子，而不像一个柚子，所以都觉得西柚应该像橙子那样，切开或者剥开皮就能吃。实则不然，比起鲜吃，西柚更适合榨汁和调配成各种饮料。
西柚汁西柚被引入中国的时间可以说并不长，国民对西柚的认知度并不高，而且首先进入人们认知的称呼除了“西柚”之外，还有“葡萄柚”和“红心柚”。
产自南非的STARRUBY西柚“葡萄柚”的名字是怎么来的？网上有流传一种说法，说“葡萄柚”是从葡萄牙引进来中国的，所以叫做“葡萄柚”，其实真相并非如此。葡萄柚的英文是GRAPEFRUIT，懂英语的朋友都知道，GRAPE就是葡萄，FRUIT就是水果，GRAPE+FRUIT就是葡萄+果，变成了葡萄柚。
葡萄GRAPE与葡萄柚GRAPEFRUIT很多人会感到疑惑，葡萄柚跟葡萄无论是形状、颜色、大小、外观、内在，统统都是八竿子打不着，到底是怎么扯上关系的？有一种比较靠谱的说法是：在农场看挂果，成簇成簇的硕果给人的感觉就像是葡萄一样，所以才取了GRAPEFRUIT这么个名字。
“红心柚”的叫法则来得更直接一些，因为西柚的果肉是红色的。小豹在此要提醒各位，“红心柚”并不能跟西柚完全划上等号，原因有二：
1.随着国产柚子培育的品种多样性越来越丰富，国产柚子也出现了红肉品种，也有被称为“红心柚”的，比较容易混淆。
国产红心柚2.西柚有两个常见品种，一是STARRUBY，红肉种，二是MARSH，白肉种。把STARRUBY称为红心柚倒也无妨，但是把MARSH也叫做红心柚就不太合适了，所以一般称之为白肉西柚。
白肉西柚MARSH好了，本期的分享内容就到这里，想了解更多进口水果行业资讯或相关小知识，不要错过集果轩下期的精彩内容喔！
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