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年9月24日,北京市市场监督管理局发布关于年食品安全监督抽检信息的公告(年第41期)。
标称沈阳市阳阳食品有限公司生产,北京玉宇青青商贸有限公司经营的老式素羊排(克/袋、任性王子、0512),霉菌不符合产品明示标准,检验结果为1.6×10CFU/g,标准值为≤CFU/g。
霉菌是丝状真菌的俗称,意即“发霉的真菌”。食品受霉菌污染后,不仅颜色、味道可能发生改变,其中的营养物质也会遭到破坏,降低其食用价值,有的霉菌还可能在食品中产生毒素,危害人体健康。《调味面制食品》(Q/SYYS)规定,调味面制品中的霉菌应不超过CFU/g。
第三方数据显示,沈阳市阳阳食品有限公司年因生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为案被罚款5万元。
标称天津橙宝鲜橙汁有限公司生产,北京麦达人餐饮管理有限公司京枫分公司经营的富果%红西柚复合果汁(mL/瓶、图形标、0607),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准,检验结果为0.g/kg标准值为不得使用。
山梨酸及其钾盐属于酸性防腐剂,对霉菌、酵母菌和好氧性细菌活性有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB)未规定果蔬汁(浆)中允许使用山梨酸及其钾盐,即表明不得使用山梨酸及其钾盐。
第三方数据显示,天津宾馆集团有限公司为天津橙宝鲜橙汁有限公司大股东,持股比例为35%,实际控制人为天津市天宾服务中心。
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