美食也有很多我们不知道的冷知识，在我们平常所接触的食物当中，你又是否能够清楚的知道每一种食物的来历和趣闻呢？今天小编就来给大家介绍3个关于美食的冷知识，这3个冷知识，每一种都让人大跌眼镜，快来看看你都知道几个吧！
首先要说的第一个冷知识是关于黄瓜的，我们平时吃的黄瓜大多数人都不知道它有什么别名，甚至有些人以为青瓜就是黄瓜的别名。其实，黄瓜的另一个名字叫做胡瓜，原因和张骞出使西域有关，在汉朝时期，张骞出使西域后把黄瓜引入我国，因为是从胡人那里引进回来的新品种，所以名字取为胡瓜。
但是，当时的领导者并不喜欢胡人，也讨厌别人在他面前说胡字，所以就借机问前来吃饭的大臣这道菜叫什么，大臣灵机一动想到了“黄瓜”一词，于是就有了现在的黄瓜。最重要的是大家都觉得黄瓜可以减肥，可是黄瓜里面的水分极大，所以它和西瓜一样对减肥的疗效并没有现在所谣传的那么夸张。
第二个冷知识是关于橙子的，橙子其实是柚子和橘子结合而成的，大多数人都喜欢吃橙子，尤其是在秋冬季节，我们去超市购买橙子的时候，总能看到超市里有很多五花八门的橙子品种，比如：冰糖橙、麻阳橙、脐橙、赣南橙等等，这些橙子的品种不同，除了和原产地的环境有关以外，也和嫁接之物有很大的关系。
通俗点讲，橙子是柚子和橘子嫁接而产生的另外一种水果，所以柚子和橘子就可以说是橙子的爸爸妈妈，而且柚子和橘子除了产出了橙子以外，还产出了柠檬、青柠、西柚、芦柑等水果。
最后要说的就是荷兰豆，荷兰豆的产地并不在荷兰，当地人会把荷兰豆叫做中国豆，而在中国，我们把它叫做荷兰豆。其实，荷兰豆的原产地是在泰国，那为什么荷兰人把荷兰豆叫做中国豆，中国人把它叫做荷兰豆呢？原因是17世纪，荷兰人把荷兰豆引入中国，因为中国更适合种植荷兰豆，于是荷兰豆在中国飞速蔓延，然后又出口到了荷兰，所以荷兰人就以为荷兰豆是中国产的，而中国人一直都记住那个曾经把荷兰豆引进到中国的人是荷兰人，所以在中国人眼中就一直被叫做荷兰豆。
以上这3个关于食物的冷知识，你知道几个呢？如果你们还有其它的冷知识，欢迎留言告诉小编，我会一一回复的，谢谢。
