芒果是大家熟知的热带水果，富含蛋白质、粗纤维、维生素C、胡萝卜素等。成熟的芒果柔软鲜甜，受到很多人的喜爱。小芒果剥皮一次吃一整个，大芒果切成小块一口一块，满口甜蜜，满满幸福感！
但是因为芒果是糖含量较高的食物，吃多了会觉得过于甜腻，而经过冷藏或冷冻能够有效地减少食物的甜腻感，这也是为什么我们平时喝冷饮时觉得甜度刚好，放至常温或者加热过后，就会觉得过于甜。所以下一次，可以把芒果冷冻之后再吃！
很多人会觉得，水果冷冻之后会影响水果本身的口感，没有新鲜水果好吃。事实上，很多水果冻过之后会别有一番风味！比如东北特有的冻梨就是冬天把南果梨放在室外冻至黑色。芒果冻过之后，美味堪比冰淇淋，试一次冷冻过的芒果，你会发现新世界！
下面教大家几种以芒果为原料的好吃的
冷冻芒果
直接将芒果去皮包上保鲜膜放入冰箱冷冻，冷冻好之后取出，咬一口真的是冰淇淋一般的口感。
芒果冰淇淋
准备材料：芒果克，淡奶油克，炼乳
制作过程：芒果去皮去核，取出果肉，放入破壁机打成芒果泥。之后倒入锅中，一边搅拌一边用小火将芒果泥熬成比较黏稠感的芒果酱，放入炼乳，将淡奶油打发至硬挺的状态后和芒果酱搅拌均匀装入容器，放进冰箱冷冻4小时以上，这样就得到了一份非常纯正的芒果冰淇淋。
杨枝甘露
准备材料：芒果g、西米30g、西柚一个、椰浆g、牛奶g、炼乳10g
制作过程：将适量水煮开后倒入西米，煮至西米中间只剩小白点的状态关火焖十分钟，捞出过一遍凉水。
西柚剥皮取出果肉。g芒果果肉切成小块，剩下的芒果放入破壁机中，加入椰浆和牛奶打成芒果奶昔。
最后装杯环节，选几个自己喜欢的杯子，先放入芒果果肉、西柚果肉、西米，加入少许牛奶将果肉盖满，最后倒入打好的芒果奶昔，好喝的杨枝甘露就完成了。
芒果糯米饭
准备材料：糯米g、椰浆g、白砂糖10g、盐1g、芒果一个
制作过程：糯米加水浸泡3小时以上，泡好的糯米清晰干净，倒入电饭煲里。
锅中加入椰浆g，白砂糖10g，盐1g，开火边煮边搅拌均匀，煮沸后关火，取g倒入电饭煲中煮糯米饭。
一个大芒果去皮切块，将煮好的糯米饭盛出，摆盘，最后淋上剩余的椰浆。
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本文编辑：佚名
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